一月瘋採買，加工品多，學會避開添加物陷阱

一到過年，超市真的會讓人失去理智。

臘肉、香腸、年糕、零嘴一樣一樣放進購物籃，

回家才開始擔心：「這些吃下去真的 OK 嗎？」😅

其實不用全都不買，會看食品標示就能安心很多。

🥓 1. 臘肉怎麼選？先看有沒有「硝酸鹽」
很多加工肉品會添加 硝酸鈉／亞硝酸鈉 來保色防腐。
✔ 標示「無添加硝酸鹽」
✔ 成分表越短越好
✔ 顏色自然、不過於鮮紅

👉 不追求完美零添加，但能少就少。

🍘 2. 年糕是不是「真的米做的」？看第一個成分

想挑純米年糕，

成分表第一項應該是「糯米」或「白米」，

而不是「澱粉」、「修飾澱粉」。

👉 米香味自然、口感也比較不黏不假。

📦 3. 成分表不是越多越安心

有些產品成分多到像化學考卷，

代表加工程序也比較複雜。

原則很簡單：

看得懂的成分越多，負擔通常越小。

🧾 4. 營養標示也要看「鈉含量」

年節料理本來就重口味，

如果加工品鈉含量再高，

吃完整天真的會水腫＋口渴。

👉 同類型產品，選鈉比較低的那一款。

年貨不是不能買，而是要買得聰明。

會看標示，不是變成成分控，

而是讓一家人吃得開心，也吃得安心。

今年逛超市，多看一眼，身體真的會感謝你 🧡